2007年是信義鄉農會酒莊新的夢想的開端，全台第一家民間酒莊與原有食品加工廠合併轉型為「梅子夢工廠」。信義鄉農會梅子夢工廠創立自許為信義鄉產業文化的推動者，除了服務農民的使命外，對於推動產業行銷、文化傳承及農村再造也不遺餘力。

信義鄉農會梅子夢工廠品牌升級2.0計畫，透過內部訪談及市場探索，盤點梅子夢工廠現有品牌資產及外部市場調查分析後，發現消費者對於梅子夢工廠的品牌意象，因現有產品類別及產品名稱眾多，無法清晰的辨識，導致形象較為模糊；經過麥傑團隊3個多月的分析規劃，提出三大品牌戰略 : 品牌「獨特性」⼂溝通「一致性」⼂行銷「持續性」三部曲，先導入「產品品牌系統」分類，再做「分眾行銷」⼂「故事行銷」，透過不同產品定位，區分定價策略，再導入包裝設計策略；讓品牌清晰且系統化，品牌管理更為輕鬆。

麥傑團隊認為台灣農業品牌要「越在地，需要越國際」，農產品品牌百家爭鳴，消費者關鍵決策在於包裝吸睛度，如何在短短5秒內感動消費者，善用強大文化力量融入包裝美學，為農產品增加價值至關重要；這次梅子系列包裝以「職人堅持」⼂「誠懇純真」⼂「幽默風趣」三大主軸為定位，承襲梅子夢工廠一貫活潑歡樂的在地意象風格，針對年輕消費市場以「DANCING PLUM梅子跳舞」為品牌命名概念，透過活潑生動擬人法傳遞早期農民採收梅子時，以竹竿敲打梅樹，一顆顆鮮脆大小梅子落下彈跳，猶如舞者隨著旋律曼妙起舞，包裝視覺描繪百變姿態，呼應多層次梅子口味，酸中帶甜，時而華爾滋⼂時而恰恰⼂時而倫巴，輕快地變換舞步，感受到農民山居生活文化的快樂氛圍。